卫生部公告指出,夏日是食用生鲜水产品的顶峰时节。近期云南省大理白族自治州连续产生33例广州管圆线虫病病例。这些患者均有生食螺类和生鱼片的阅历。
卫生部卫生监督局副局长 于军:卫生部要求,餐饮单位要严格执行收购、加工水产品的有关法律法规,不得提供有或许会被寄生虫污染的水产品。对违背有关法律法规的餐饮运营单位,卫生行政部门将严肃查处,情节严重的将调销其卫生许可证。咱们也提示顾客不要食用生鲜的或未经完全加热的水产品,特别是不要生食螺类等水产品。
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