2022年我国中式快餐商场格式及消费状况剖析

  中商情报网讯：餐饮职业最重要的包含西式餐饮、中式餐饮、休闲饮品等赛道。我国餐饮商场细分赛道很多，其间中式餐饮占比超越8成。中式餐饮又能愈加进一步划分为中式正餐及中式快餐两大类型。

  我国中式快餐集中度较低，杨国福、老乡鸡、村庄基市占率居于前列。多个方面数据显现，杨国福、张亮麻辣烫商场占有率均为0.7%，老乡鸡、村庄基、李先生牛肉面商场占有率分别为0.6%、0.5%、0.4%。

  受疫情的影响，职业商场规模一会儿就下降。但外卖也为中式快餐带来更多开展时机。顾客从堂食转为外卖，多个方面数据显现，外卖消费频次已占中式快餐消费频次的35%，接近到店堂食消费，其次，打包外带占比达25%。

  从我国花了钱的人中式快餐的消费频次来看，每周1~3次占比最高达49%，每周4~6次、每月1~5次占比分别为23%、20%，每天1次及以上、小于每月1次占比分别为7%、1%。

  更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国中式快餐未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、职业研究报告、职业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区工业规划、工业链招商图谱、工业招商指引、工业链招商调查&推介会等服务。

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